明日葉青汁おすすめ2選。明日葉の効果・効能も紹介

明日葉青汁

おすすめ明日葉青汁2選

タマチャンショップ明日葉青汁 100g

ノンカフェイン・無添加の青汁

自然健康社 八丈島産・明日葉青汁粉末 100g

明日葉とは

明日葉

明日葉(読み方:アシタバ、セリ科植物)という植物は小さいイメージがありますが実は1mほどの丈に成長する大型のセリ科植物。葉っぱは濃い緑でとげのような形をしています。

セリの仲間には、人参・セロリ・パセリなどがあります。セリの特徴としてす~っと鼻を通るような爽やかな香り、苦味、クセなど。

八丈島

明日葉は日本原産の野菜で八丈島(読み方:ハチジョウジマ)が原産と言われています。

八丈島の住所は東京都。伊豆諸島の離島で『バトルロワイヤル』のロケ地としても有名。特産品としても明日葉青汁が人気です。

八丈島の景色が一望出来るふれあい牧場、ダイビングなども大自然を満喫出来ておすすめです。

明日葉の食べ方

調理する場合には、アクを取って炒め物やおひたしなどに。ハーブのような香りがあるので油っぽい餃子やチャーハンなどに刻んで入れても美味しいです。

生で食べることも出来ますがアクが強いので新芽を取って食べるといいです。

明日葉は、葉っぱと取っても明日生えてくるという意味があるくらいで強靭な生命力をもった植物です。

明日葉の効能

ミネラル・ビタミン・食物繊維を豊富に含み便秘防止の効果があります。

栄養価が高いこと、万能な効果があることから青汁のほかダイエット食品に用いられることが多くなっています。